Uno de los favoritos de la ciudad, popular por años y aparentemente esforzándose por mantener el status quo. La cocina abierta y el agradable y moderno diseño interior hacen de este lugar un obligado a visitar, y explica lo vanguardista de la audiencia. Las reservaciones deben ser hechas por adelantado, de otro modo puede ser difícil el obtener una de las muy demandadas mesas.